Mühlenbäckerei Riedel Familie Riedel Schönborner Mühle 1 07819 Schönborn
Telefon 036482 / 323 49 Fax 036482 / 863 91
Herzlich Willkommen bei Ihrer Mühlenbäckerei Riedel Mitten im grünen Herzen Deutschlands, unweit des kleinen Städtchens Triptis, befindet sich die Schönborner Mühle oder, wie man in dieser Gegend auch oft hören kann, die „Riedel-Mühle“. Das ist nicht verwunderlich, wenn an bedenkt, dass sich die Mühle bereits seit 4 Generationen im Familienbesitz befindet.
 Backen aus Leidenschaft.
Ursprünglich wurde die Mühle mit Wasser aus der nahen Roda und Hasla betrieben – vor knapp 100 Jahren wurde mit dem Wasserrad zusätzlich zur Mühle noch ein Sägewerk betrieben. Schon vor dem 2. Weltkrieg reichte die Wasserkraft zum Mahlen nicht mehr aus und ein Dieselmotor wurde angeschafft. Über einen Generatorkam nun elektrisches Licht in die Mühle.
Öffnungszeiten Nicht an allen Wochentagen ist unsere Backstube geöffnet, denn schließlich müssen wir neben der Mehlherstellung, auch noch das Holz für die Befeuerung des Backofens spalten, stapeln und trocknen. Daher besuchen Sie uns bitte an folgenden Backtagen: Dienstag bis 18.00 Uhr Mittwoch bis 18.00 Uhr Donnerstag bis 18.00 Uhr (Freitag nach Absprache)
Beachten Sie bitte auch unsere Urlaubszeiten! Weihnachten 2018 - 27./28. Dezember 2018
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